Vamos mostrar para o mundo os aromas, os sabores, as tradições e toda a diversidade cultural do Brasil através da sua gastronomia. Uma imersão apaixonante, repleto de histórias de vida e receitas afetivas a volta do fogão! Será um prazer fazer essa imersão gastronômica ao lado de grandes amigos, conectados pela mesma paixão: a gastronomia!
Depois do sucesso das duas temporadas da Webserie Comidas Típicas do Brasil, entrevistando mais de 60 Chefes de cozinha por todo o País, o Chefe de Cozinha Hélio Loureiro é desafiado por vários de seus colegas a conhecer diversas regiões do Brasil desvendando os seus sabores, arte, música e cultura, através de visitas à diversos produtores locais, estabelecimentos comerciais e cozinhas de vários restaurantes e escolas do Brasil.
Nesta primeira temporada, durante quase 02 meses, o Chefe Hélio Loureiro irá nos levar nessa aventura mágica pelo Brasil. Vamos conhecer a diversidade brasileira na sua origem, levando para o público, de forma única, a riqueza cultural e gastronômica brasileira, nas suas mais variadas facetas, por várias das cidades e regiões do Brasil.
Vamos conhecer várias histórias de vida, visitando produtores locais, feiras e restaurantes de diversas cidades e regiões do Brasil. Além disso, vamos preparar juntos os mais diversos pratos da gastronomia brasileira, com Chefs locais que abrem os seus restaurantes e casas para nos receber e apresentar a culinária tradicional do Brasil, com receitas afetivas exclusivas.
Durante toda essa jornada incrível pelo Brasil, teremos uma equipe de filmagem para acompanhar todo esse percurso, produzindo conteúdos exclusivos que vão estar disponíveis nos diversos canais de comunicação e plataformas digitais.
Embarquem nessa aventura!
Um conjunto de entrevistas com profissionais do setor de turismo que vão nos levar a conhecer mais sobre os países em que estão, explorando seus sabores, sua cultura e as suas tradições de forma única e descontraída.
Descubra as curiosidades das culinárias mais famosas em todo o mundo na perspectiva de quem vive no País. Aproveite também as várias dicas dos nossos Chefs convidados, tirando dúvidas e dando dicas exclusivas de gastronomia.
Mais de 30 profissionais envolvidos com um único objetivo, falar de sabores & delícias pelo mundo
Joaquim Alessi, 61 anos, é jornalista desde 1978. Foi editor de política do Diário do Grande ABC, onde atuou de 1981 a 1990; editor-executivo, editor-chefe e diretor de Redação do Diário Popular de 1990 a 2001; e hoje apresenta o Programa Joaquim Alessi na EcoTV ABC (Canal 9 da NET ABC e Canal 8 da Vivo ABC).
Sou um apaixonado pela vida! Adoro viajar, conhecer lugares novos – “mares nunca dantes navegados” – e, mais do que tudo, tenho um fascínio peculiar em experimentar comidas e sabores por onde eu passo, enriquecendo-me de momentos e experiências gastronômicas memoráveis pelo mundo. Conheci não apenas a riqueza da gastronomia portuguesa (150+ restaurantes e experiências) como também coletei inúmeras experiências gastronômicas pelo mundo (32 Países, 450+ restaurantes) de todos os níveis, gostos e costumes, além de muitos amigos! Desde a idealização do Cooking in Portugal, em 2015, eu tenho a possibilidade de transmitir um pouco da minha experiência e paixão pela gastronomia de Portugal – País que me acolheu nestes últimos 08 anos – através de experiências memoráveis pela Região Norte de Portugal. Sentindo a necessidade de tornar mais próximo de todos estas experiências memoráveis pelo mundo, fundei a CookEXP que é uma Plataforma Digital que compila um conjunto de experiências gastronômicas pelo mundo, permitindo assim, levar a todos um pouco destas experiências únicas que coletei nesta minha trajetória. O CookEXP disponibiliza uma seleção de experiências gastronômicas ao redor do mundo bem como experiências exclusivas idealizadas por mim em parceria com parceiros ao redor do mundo, que são amigos para a toda a vida!
Aproveite hoje mesmo e assista todas as 26 lives sobre gastronomia com profissionais pelo mundo envolvidos em um único objetivo, falar de sabores & delícias pelo mundo