Aproveite hoje mesmo e assista todas temporadas desta Webserie sobre gastronomia brasileira com profissionais de todo o Brasil envolvidos em um único objetivo, falar dos sabores tradicionais da gastronomia do Brasil
Em momentos que muitos profissionais tiveram seus trabalhos e vidas interrompidas, busquei trazer uma mensagem de esperança e mostrar que, mesmo distantes, independente das léguas de distância e mares que nos separam, estamos unidos pela mesma paixão: a gastronomia, seus sabores, sua cultura e tradições proporcionando sentimentos e experiências memoráveis, sempre! Com união, amor e solidariedade, conseguimos ultrapassar qualquer obstáculo!
O World Cooking Experience Digital Platform (Cook.In) traz mais uma webserie envolvendo sabores, cultura e tradições pelo mundo!
No “Comidas Típicas do Brasil” vamos conhecer mais sobre as diversas regiões deste País continental. Com um conjunto de entrevistas ao vivo com incríveis Chefs, vamos explorar os diversos sabores e tradições de cada um dos 27 Estados Brasileiros. Cada Chef trazem no coração, o amor pelos produtos e tradições do seu Estado, enriquecendo esta webserie cozinhando delícias da sua região.
Esta webserie conta com a presença do apresentador e jornalista Joaquim Alessi, o Chef Hélio Loureiro, diretamente de Portugal, bem como a presença do crítico gastronômico e idealizador deste projeto, Victor Barros. Juntos vão estar conversando com os Chefs, dando dicas e sugestões únicas para que todos possam conhecer mais sobre a gastronomia do Brasil e claro, saborear – mesmo que virtualmente – as diversas delícias que vão estar a ser mostradas durante esta ação.
Mais de 30 profissionais envolvidos com um único objetivo, falar de sabores & delícias da terrinha brasileira
Joaquim Alessi, 61 anos, é jornalista desde 1978. Foi editor de política do Diário do Grande ABC, onde atuou de 1981 a 1990; editor-executivo, editor-chefe e diretor de Redação do Diário Popular de 1990 a 2001; e hoje apresenta o Programa Joaquim Alessi na EcoTV ABC (Canal 9 da NET ABC e Canal 8 da Vivo ABC).
Sou um apaixonado pela vida! Adoro viajar, conhecer lugares novos – “mares nunca dantes navegados” – e, mais do que tudo, tenho um fascínio peculiar em experimentar comidas e sabores por onde eu passo, enriquecendo-me de momentos e experiências gastronômicas memoráveis pelo mundo. Conheci não apenas a riqueza da gastronomia portuguesa (150+ restaurantes e experiências) como também coletei inúmeras experiências gastronômicas pelo mundo (32 Países, 450+ restaurantes) de todos os níveis, gostos e costumes, além de muitos amigos! Desde a idealização do Cooking in Portugal, em 2015, eu tenho a possibilidade de transmitir um pouco da minha experiência e paixão pela gastronomia de Portugal – País que me acolheu nestes últimos 08 anos – através de experiências memoráveis pela Região Norte de Portugal. Sentindo a necessidade de tornar mais próximo de todos estas experiências memoráveis pelo mundo, fundei a CookEXP que é uma Plataforma Digital que compila um conjunto de experiências gastronômicas pelo mundo, permitindo assim, levar a todos um pouco destas experiências únicas que coletei nesta minha trajetória. O CookEXP disponibiliza uma seleção de experiências gastronômicas ao redor do mundo bem como experiências exclusivas idealizadas por mim em parceria com parceiros ao redor do mundo, que são amigos para a toda a vida!
