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Cooking in South Africa

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contato@cookingexperience.in

Cooking in South Africa

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  • 7 Dias e 8 Noites
  • 05-12 Dezembro 2021
  • Máx. 12 Pessoas
  • Sistema All Inclusive
  • Guia Oficial Certificado
  • Certificado 40h
Galeria
Roteiro

1º DIASeja Bem Vindo

Seja bem vindo aos encantos da África do Sul. Logo ao embarcar e se acomodar conheça os principais encantos locais, juntamente com toda a exuberância natural e cultural.

2º DIADescobrindo novos horizontes

Um tour pelos por lugares selecionados exclusivamente para trazer a melhor abstração de toda a cultura local juntamente com nossos parceiros selecionados.

3º DIADegustação e Convívio das derivações da gastronomia

Viva momentos que irão contribuir para reforçar a identidade local e a abrangência da relação alimentação/cultura, além dos processos de manipulação dos alimentos a serem ingeridos, junto a
eles ainda terão diversos modos à mesa, além das visitas em diversos locais e as maneiras com que a degustação ocorre

4º DIAA identidade por meio da gastronomia

Participe de uma analise crítica com os chefs de forma massiva dos pratos típicos de maneira descaracterizada em localidades turísticas locais,  em vários municípios, no anseio de tornar a gastronomia uma parte importante da cultura local. Aprenda sobre as adaptações dos verdadeiros pratos típicos e como são apresentadas as versões adaptadas das receitas realmente tradicionais.

5º DIADescobrindo Mais o lugar

 A gastronomia é forte aliada da cultura local, acompanhe como é tido todo esse processo em diversas regiões que compõe o território local, aprenda sobre a grande variedade e características bem peculiares de um lugar para outro, aproveite a vista que cada região possui suas características próprias.

6º DIACozinhando com os chefs

Aprenda a cozinhar os sabores tradicionais e os novos sabores e inovações tecnológicas, a maneira como tais inovações chegam merecem destaque em como são incorporadas e, bem como, permanecem em relação a determinados hábitos alimentares e práticas gastronômicas que criam as cozinhas regionais locais.

7º DIAOs caminhos do produto até a mesa

Aprenda sobre disponibilidade de produtos e técnicas de preparo, bem como pela questão das condições
econômicas.

Sessão de Encerramento com Jantar, entrega de certificado e espetáculo

8º DIAProgramando a próxima volta

Retorno

Mapa

Chefs Convidados

Chef Luke Dale Roberts

The Test Kitchen

Chef Farrel Hirsch

GreenHouse Restaurant

Chef Glen Foxcroft Williams

FoxCroft Restaurant

Chef Harald Bresselschmidt

Albergine Restaurant

Chef James Gaag

La Colombe

Chef Franck Dangereux

The Foodbarn Noordhoek Farm Village

Chef Westley Muller

Haute Cabriere

Chef Nic van Wyk

Haute Cabriere

Chef Reuben Riffel

Reuben's Restaurant

Chef Anouchka Horn

Belly of the Beast

Chef Jason Kosmas

The Pot Luck Club

Razões para participar

Conheça os encantos da África do Sul.

Explores o melhor da gastronomia

Aprenda a manipular os ingredientes típicos da culinária sul africana.

Provas, vinhos e iguarias sul africanas desvendando os segredos e técnicas.

Visite os melhores restaurantes da região escolhidos pela autenticidade.

Conheça o processo de produção dos produtos da região sul africana até a mesa.

Sobre Nós

Victor Barros

Curador Internacional

Sonia Freire

África do Sul