Ep. #78: Sabores de Portugal – Virgílio e Deolinda, Aveiro Emotions

O Podcast “Sabores & Viagens” foi desenvolvido para aqueles que buscam se informar, atualizar e se inspirar com histórias, experiências e curiosidades sobre turismo, cultura e gastronomia. Em uma conversa bastante informal e descontraída, Victor Barros (@vfabarros) e Guilherme Buest (@tupanexperiências) entrevistam convidados super especiais a volta do mundo.

Neste septuagésimo oitavo episódio contamos com a presença de Virgilio e Deolinda Porto (@aveiroemotions) que vai nos falar dos sabores e experiências de Aveiro.

 

Os moliceiros em Aveiro, que são barcos que só existem nessas rias de água salgada, faziam recolhas de algas que eram utilizadas para adubação dos campos agrícolas e hoje serve para transportar pessoas. Os ovos moles é um doce muito apreciado e foi o primeiro doce tradicional de Portugal com IGP (Indicação Geográfica Protegida). É um doce que surgiu dentro dos conventos pois as freiras usavam a clara de ovo para engomar as vestes e, com isso, sobravam as gemas, que começou a ser utilizada em diversas receitas por todo o País. Ao entorno de Aveiro pode-se visitar: a estação de Aveiro, a região de Costa Nova com suas casas coloridas muito famosas, o Museu de Santa Joana, Farol da Praia da Barra, Universidade de Aveiro, Museu Santo André e o Aquário de Bacalhau, sendo um dos três aquários que tem na Europa. Aveiro é também bastante reconhecida pelas suas salinas. O sal de Aveiro não precisa da adição de Iodo, pois esse sal já o tem naturalmente. A salicornia é uma planta salgada que cresce em salinas e pode ser substituída pelo sal.

Virgílio e Deolinda

Virgílio e Deolinda são proprietários da Aveiro Emotions que oferece experiencias incríveis em Aveiro. Com o lema “Existimos para lhe oferecer o que Aveiro e Região têm de melhor e mais autêntico: Experiências Únicas”, uma visita à cidade de Aveiro nunca ficará completa sem um passeio de barco moliceiro e uma prova dos típicos ovos moles. A Aveiro Emotions proporciona-lhe isso e muito mais! A Aveiro Emotions tem produção própria de quatro produtos regionais: Cerveja Artesanal Picante 69, Licor de Ovos Moles, Ovos Moles e Sal de Aveiro.