O Podcast “Sabores & Viagens” foi desenvolvido para aqueles que buscam se informar, atualizar e se inspirar com histórias, experiências e curiosidades sobre turismo, cultura e gastronomia. Em uma conversa bastante informal e descontraída, Victor Barros (@vfabarros) e Guilherme Buest (@tupanexperiências) entrevistam convidados super especiais a volta do mundo.
Neste septuagésimo quarto episódio contamos com a presença da Sheila Volhardt (@sheilavollhardt) que vai nos falar dos sabores dos sabores e tradições da Alemanha.
O café da manhã tradicional bávaro é composto por cerveja branca, linguiça branca, pão e pretzel. No almoço temos sempre uma carne e no jantar temos o chamado Bratwurst, que é um tipo de linguiça bastante tradicional no País. A cerveja começou na Alemanha, na idade média, pois faltava alimento e as águas eram contaminadas. Com isso a cerveja ganhou o seu espaço, sendo utilizada também como alimento. A cerveja alemã da Bavária segue a lei Reinheitsgebot, que só pode ter três ingredientes (lúpulo, água e malte), deve ser consumida na temperatura de 7°C, não precisando estar muito gelada. Ainda temos a Starkbier, uma cerveja com um teor alcoólico bem alto, feita na Bavaria em abril para o Festival de Cerveja Starkbier. A Alemanha também produz vinho, na região central da Alemanha e na região de Mosel. A cultura do vinho não é tão forte como da cerveja, mas abrange um público mais seleto. Para brindar uma cerveja o alemão fala Prost e para brindar o vinho se fala Zum wohl.
Sheila Volhardt
Sheila Volhardt é brasileira, natural do Estado do Maranhão. É historiadora e trabalha com turismo desde muito jovem. Começou na companhia aérea Transbrasil e na Alemanha, continuou trabalhando com turismo. Passou por diversas agencias de viagens até que montou a sua própria agência. Com a sua agência de receptivo na Alemanha, Sheila trabalha com tudo o que faz o seu cliente feliz, organizando para eles serviços de guias, motoristas, tradutores, recepções, organização de eventos, entre outras atividades que o cliente precisar na Alemanha.