Ep. #63: Sabores do Qatar – Bruna Bardavid

Qatar

O Podcast “Sabores & Viagens” foi desenvolvido para aqueles que buscam se informar, atualizar e se inspirar com histórias, experiências e curiosidades sobre turismo, cultura e gastronomia. Em uma conversa bastante informal e descontraída, Victor Barros (@vfabarros) e Guilherme Buest (@tupanexperiências) entrevistam convidados super especiais a volta do mundo.
Neste sexagésimo terceiro episódio contamos com a presença da Bruna Bardavid (@conexaoqatar) que vai nos falar de tradições e sabores do Qatar.

A gastronomia do Qatar é muito diversificada por ser formado por muitos estrangeiros – cerca de 90% da população – com forte influência Indiana, Iraniana e Libanesa. No dia a dia do qatari não pode faltar cordeiro, frutos do mar, frango e carne de boi. A culinária local é muito rica, pois a refeição para o País é símbolo de união. Os doces são muito apreciados pelos árabes, entre os mais típicos estão a kunafa que é uma massa frita recheada com queijo e mel por cima, o Luqaimat, que se parece com bolinho de chuva acompanhando de uma calda e o flan com pistache e calda de água de rosas.

Bruna Bardavid

Bruna Bardavid é Personal Assistant, organizadora de roteiros, anfitriã e guia certificada fluente em português, inglês e espanhol. Mora em Doha desde 2017 e é apaixonada pela cidade, cultura e a vida de Qatar. Esta paixão despertou em Bruna a vontade de querer compartilhar os melhores lugares, tradições e cultura desse País tão único, com lugares muitos especiais para serem visitados. Bruna dá dicas e sugestões em seu Instagram, de lugares para hospedagem e lugares imperdíveis para planejar a sua viagem. Tudo isso com um sorriso brasileiro e a hospitalidade árabe aos brasileiros que visitam este incrível País.