Ep. #25: Cozinha com História – Chef Raul Lemos

Brasil

“O Podcast “Sabores & Viagens” foi desenvolvido para aqueles que buscam se informar, atualizar e se inspirar com histórias, experiências e curiosidades sobre turismo, cultura e gastronomia. Em uma conversa bastante informal e descontraída, Victor Barros (@vfabarros) e Guilherme Buest (@tupanexperiências) entrevistam convidados super especiais a volta do mundo.

Neste vigésimo quinto episódio conversamos com o Chef Raul Lemos (@raul_lemos). Nascido em Santos,São Paulo, Raul Lemos é ex participante do Masterchef Brasil e desenvolve muitos projetos no ramo da gastronomia, como a Mení espaço aonde se conectam marcas, produtos e serviços de talentos da cozinha para gerar conteúdo, atividades e experiências incríveis.

Viajar me fez despertar ainda mais este desejo pela gastronomia de rua. Comida de rua é algo muito querido! É muito bonito esta simplicidade de você servir uma refeição completa em uma única porção. Em Londres, Turquia, Espanha, Portugal e Itália eu pude vivenciar este universo e aperfeiçoar meu conhecimento na gastronomia.

Chef Raul Lemos

Raul Lemos é formado em publicidade e atuou na área de comunicação por mais de 15 anos. Em 2014, ele resolveu ir atrás de seu grande sonho: dedicar-se à gastronomia. Seus conhecimentos em cozinha começaram com a família e foram se aprimorando através de livros, internet e viagens. Vice-Campeão do MasterChef Brasil em 2015, Raul Lemos conseguiu não apenas seguir com a gastronomia mas usar de toda sua bagagem no mundo corporativo para abrir uma empresa de negócios em gastronomia chamada Mení, o food truck “Noiz Moscada” e um canal no YouTube de boa repercussão. Com isso, Raul Lemos vem conquistando, cada vez mais, espaço nas cozinhas do Brasil e do Mundo. Cozinheiro amador, como se autointitula, Raul compartilha seu conhecimento, desmistificando e descomplicando receitas.

Empresa:  Sancho Panza