Thais Sampaio, 30 anos, nascida em Sorocaba e formada em Gastronomia. A sua paixão pela cozinha começou mais ou menos aos 10 anos quando começou a aprender o básico sobre churrasco com o seu pai. Com o tempo, Thais começou a fazer para os amigos de escola e uma paixão começou. Thais Sampaio formou em gastronomia em 2014 e logo depois se mudou para a Irlanda. Passou por vários restaurantes na Irlanda até se mudar para Malta, País que hoje reside. Após quase 10 anos trabalhando em restaurantes resolveu dar um tempo e se reencontrar com a profissão que tanto ama. A sua primeira saída foi cozinhar em casa e voltar às suas raízes (cozinha brasileira e comfort food) e foi um sucesso. Acabou encontrando um grande amigo que compartilhava do mesmo sonho: ter o seu próprio restaurante e com isso surgiu o The Spot em Malta.