Sempre apaixonada pela gastronomia desde a infância, ficava sempre perto das panelas e querendo aprender, mas o amor pelos animais me levou ao caminho da Medicina Veterinária, com alguns anos atuando na Área de Veterinária a paixão pela gastronomia na hora do lazer foi aumentado e fui vendo novas possibilidades, foi aí que larguei a veterinária e me matriculei em Gastronomia, surgindo A Singela cozinha surgiu em 2014 com o foco em Personal Chef ou Home chef onde o cliente é servido em casa com todo cardápio personalizado! O comando é pela chef Gui Fontes que iniciou sua carreira gastronômica sozinha com logística de atendimento, compras, cozinha, serviço e limpeza, o boca a boca foi crescendo e os negócios e o profissionalismo também, aos poucos a equipe foi tomando forma e foi crescendo, hoje a Singela cozinha conta com uma equipe 90% feminina maravilhosa e competente e também serviços variados! Além do Personal chef que é bastante solicitado elas também oferecem Encomendas personalizadas, aulas de culinária, consultoria domiciliar (aula para as funcionárias do lar), participação em eventos de pequeno, médio e grande porte, marmitas saudáveis e congelados! O trabalho não para e mesmo em 2020 a cozinha não parou de produzir e de se reinventar, hoje temos cardápio de congelados especiais por conta da pandemia com pratos, petiscos e linha vegana e também pratos especiais para datas comemorativas como o Dia Das Mães!