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Chef Gilles Saraiva

Porto Alegre, RS

Sobre

Natural de Porto Alegre, Gilles Saraiva é formado no Tecnólogo em Gastronomia pela Universidade Federal de Ciências da Saúde de Porto Alegre. Realizou curso sobre Hospitalidade na Newcastle College, Inglaterra, em parceria com o ministério do Turismo. Trabalhou em restaurantes importantes de Porto Alegre como Del Barbiere e Patissiêr. Atualmente, é professor no curso de Cozinheiro da Faculdade Senac Porto Alegre e treinador/avaliador regional das Competições Senac de Educação Profissional