A Chef Andréa Tinoco agarrou as oportunidades como forma de aprendizado e que, com muita dedicação e uma pitada de sorte fizeram sua receita de sucesso. A frente do gastrobar Pato com Laranja, Andréa Tinoco divide as panelas com seu filho, Pedro Tinoco. A casa foi inaugurada em Ipanema, em 2018. E faz referência à marca que 19 anos atrás dava nome a um de seus primeiros restaurantes na cidade, localizado no Centro. Andréa Tinoco chegou a se formar em direito na PUC, mas logo foi cativada pela vida na cozinha. Ela comandou e foi sócia do restaurante Rancho Inn, no Centro do Rio de Janeiro, inaugurado em 1990. No restaurante atual, a Chef Andréa Tinoco apresenta variadas receitas. Seus pratos, portanto, traduzem sua versatilidade e experiência como uma das chefs mais respeitadas da cidade. São mais de 20 anos de experiência, sendo que o portfólio inclui recepções em diversos estilos. Entre elas, a comemoração dos 30 anos da Chandon no Brasil; o jantar da fusão dos grupos Pão de Açúcar e Sendas; a inauguração do Shopping Rio Design Barra; o evento de comemoração dos 30 anos da Bacia de Campos; e a exposição dos 80 anos da artista plástica Tomie Othake. “Posso dizer que a cozinha é o lugar onde me exercito como alquimista. Misturo, acrescento e diminuo. Sou incansável nesta busca pelo prato que vai conjugar sabor, beleza e sedução dos sentidos. Esta relação com a comida norteia minha vida e define minha vocação.” – Andréa Tinoco