Conhecido internacionalmente, Deocleciano Brito começou a trabalhar aos nove anos como ajudante de copeiro. Em 2005, foi convidado para trabalhar no serviço nacional de aprendizagem industrial (SENAI), logo passou a ser instrutor de alimentos do SENAI Rio Branco. Descobriu os prazeres da cozinha, passou a aperfeiçoar técnicas e receitas e não demorou muito para ser destaque na arte culinária. Por isso, iniciou a graduação a distância no curso de gastronomia na Faculdade Anhembi Morumbi, de São Paulo. A paixão se transformou em negócios e rendeu frutos como o prêmio nacional Dolmã, o Oscar da gastronomia brasileira no ano de 2015. E no ano de 2016 o chef foi convidado para fazer parte do reality show de culinária brasileira MasterChef, como jurado. Deocleciano acumula experiências como Coordenador Técnico, Professor na área de Panificação e Confeitaria na Escola SENAI, Culinarista da Empresa SELECTA, Chefe de cozinha no programa ACRE S.A – TV Rio Branco – Canal 8 e é Conselheiro do CPAC/BRASIL – Club dos Padeiros, Confeiteros e Chocolatier do Brasil. Além de cozinheiro, confeiteiro, chocolatier e padeiro é jurado do Masterchef Profissional e recebeu o Prêmio Dólmã-Embaixador da Gast. Brasileira.