Ep. #42: Sabores de Israel -Aline Szewkies

Israel

O Podcast “Sabores & Viagens” foi desenvolvido para aqueles que buscam se informar, atualizar e se inspirar com histórias, experiências e curiosidades sobre turismo, cultura e gastronomia. Em uma conversa bastante informal e descontraída, Victor Barros (@vfabarros) e Guilherme Buest (@tupanexperiências) entrevistam convidados super especiais a volta do mundo.

Neste quadragésimo segundo episódio conversamos com Aline Szewkies (@alineguiaemisrael) guia brasileira em Israel que nos leva a conhecer o melhor da gastronomia de Israel, sua cultura e sua religião.

A culinária judaica está muito relacionado com a religião e com família em Israel. Existe uma tradição religiosa no País que modifica bastante a gastronomia como um todo, como por exemplo, além de não se comer porco, não se come frutos do mar e também não se come derivados de carne com derivados de leite. O lado familiar também é muito forte aqui. As famílias buscam se reunir às sextas feiras para jantar juntos. Na Páscoa Judaica existe um cardápio próprio em que as famílias ficam uma semana sem comer cereais fermentados. É bem diferente mas nos faz despertar a criatividade na cozinha!

Aline Szewkies

Aline Szewkies é guia de turismo brasileira em Israel. Acompanha grupos a conhecerem o melhor da cultura, religião e gastronomia de Israel. Aline já teve o prazer de acompanhar centenas de grupos por Jerusalém e toda Israel entre eles pessoas super especiais, como: Ana Hickmann, Pedro Bial, Celso Portiolli, Mateus Solano, Rodrigo Faro, entre outras pessoas maravilhosas que torna o seu trabalho ainda mais especial.