Ep. #20: Sabores & Viagens da Russia – Catarina Semenova

Rússia

“O Podcast “Sabores & Viagens” foi desenvolvido para aqueles que buscam se informar, atualizar e se inspirar com histórias, experiências e curiosidades sobre turismo, cultura e gastronomia. Em uma conversa bastante informal e descontraída, Victor Barros (@vfabarros) e Guilherme Buest (@tupanexperiências) entrevistam convidados super especiais a volta do mundo.

Neste vigésimo episódio conversamos com a Catarina Semenova (@catarinasegunda), é guia de turismo em São Petersburgo, professora de Português e escritora. Um dos seus livros de maior destaque apresenta os segredos da gastronomia dos Czares Russos, no período Imperial.

 

Quando você viaja para um Pais diferente, voce quer primeiramente, fazer conhecimento da culinária local pois é conhecendo a culinária do País você já conhece a alma do Povo […] Para os russos, o amor e a gastronomia andam sempre juntas. Ter paixão para uma boa comida e para o amor são duas coisas que as pessoas tem na sua vida e elas andam sempre juntas. A capacidade de conhecer o gosto das substâncias que são colocadas na lingua estão diretamente ligadas às emoções e aos sentimentos. A memória gustativa é tão forte quanto os sentimentos amorosos. Então, eu sempre relaciono a história privada dos czares e monarcas da Russia com as suas comidas prediletas.

 

Catarina Semenova

Catarina Semenova é Russa e trabalha como Guia de Turismo, Tradução e Organização de passeios turísticos em São Petersurgo, há mais de 18 anos. Graduada pela Universidade Estatal de São Petersburgo e com especialização em letras e línguas neolatinas, Catarina considera uma pessoa muito feliz, com o seu trabalho, consegue combinar suas duas paixões: o seu carinho pelos turistas e o seu amor pela minha cidade natal – São Petersburgo. Catarina é também escritora de livros, em russo e em português, ressaltando sempre viagens, cultura e gastronomia, sendo super úteis para preparação da sua viagem à Rússia.

 

Empresa:  Livro Amores e Sabores